Алилуя! Я нашел вас! Ура!
Я сижу в шапочке из фольги и думаю — почему фольгу используют для упаковки горячей жратвы, если она, сука, алюминиевая, а, следовательно, обладает высокой теплопроводностью.
Точнее я думал об этом, и выяснил что она:
1. Ничего не выделяет вредного
2. Не пропускает влагу
3. Блестящая, а поэтому отражает большую часть инфракрасных лучей обратно, за счет чего хранит тепло.
Только вот в процессе я вспомнил что теплопроводность меряется в Вт/м*К
Ватт поделить на метр Кельвин. Кто умный, расскажите пожалуйста, какой физический смысл в метре умноженном на кельвин? В этом же нет смысла.
GD Star Rating
loading...
loading...
кельвин/метр это градиент термического поля. чем больше градиент тем выше термоизоляционные свойства материала. А вообще эта единица это [Вт/м2] (ватт/единица площади — тепловой поток) поделенный на градиент теплового поля [К/м]. Метр и метр в квадрате сокращаем и получается [Вт/(м*К)]
А по поводу фольги: самый хороший изолятор получается если завернуть сначала в фольгу блестящей стороной внутрь, потом бумажным или тряпичным полотенцем, а потом еще раз фольгой блестящей стороной наружу. горячая еда будет несколько часов стоять.
по–моему так…
это что за фольга с одной блесящей стороной?
в шоколадках такая
Почти вся нормальная фольга такая. При прокате ее складывают вдвое, чтобы получить более тонкий лист. Поэтому одна сторона более матовая.
у меня такая. одна матовая другая блестящая. всегда такая была, другой не знаю.
вспомнил что есть еще extra thiсk baking foil, но она дорогая и в нее еду не заворачивают, она для духовки. у нее обе стороны блестящие.
Странно, я видел в основном оч. тонкую 2–стороннюю.
может просто внимания не обращал?
Вот у меня на кухне есть пищевая — с одной стороны золотистая, с другой — стальная (т.е. просто блестящая).
Грубо говоря, т.н. теплопроводность (а точнее коэф. теплопроводности) есть количество внутренней энергии (J), которое требуется получить телу с определенной массой (КГ), для того чтобы температура повысилась на один Кельвин (К). Вроде так.
это не теплопроводность, это теплоемкость.