Алилуя! Я нашел вас! Ура!

Я сижу в шапочке из фольги и думаю — почему фольгу используют для упаковки горячей жратвы, если она, сука, алюминиевая, а, следовательно, обладает высокой теплопроводностью.

Точнее я думал об этом, и выяснил что она:
1. Ничего не выделяет вредного
2. Не пропускает влагу
3. Блестящая, а поэтому отражает большую часть инфракрасных лучей обратно, за счет чего хранит тепло.

Только вот в процессе я вспомнил что теплопроводность меряется в Вт/м*К

Ватт поделить на метр Кельвин. Кто умный, расскажите пожалуйста, какой физический смысл в метре умноженном на кельвин? В этом же нет смысла.

GD Star Rating
loading...
Tagged with →  

11 Responses to очему фольгу используют для упаковки горячей жратвы

  1. Tavav:

    кельвин/метр это градиент термического поля. чем больше градиент тем выше термоизоляционные свойства материала. А вообще эта единица это [Вт/м2] (ватт/единица площади — тепловой поток) поделенный на градиент теплового поля [К/м]. Метр и метр в квадрате сокращаем и получается [Вт/(м*К)]

    А по поводу фольги: самый хороший изолятор получается если завернуть сначала в фольгу блестящей стороной внутрь, потом бумажным или тряпичным полотенцем, а потом еще раз фольгой блестящей стороной наружу. горячая еда будет несколько часов стоять.
    по–моему так…

  2. Tranc:

    это что за фольга с одной блесящей стороной?

  3. Belez:

    в шоколадках такая

  4. 05xela:

    Почти вся нормальная фольга такая. При прокате ее складывают вдвое, чтобы получить более тонкий лист. Поэтому одна сторона более матовая.

  5. Tavav:

    у меня такая. одна матовая другая блестящая. всегда такая была, другой не знаю.

  6. Tavav:

    вспомнил что есть еще extra thiсk baking foil, но она дорогая и в нее еду не заворачивают, она для духовки. у нее обе стороны блестящие.

  7. Tranc:

    Странно, я видел в основном оч. тонкую 2–стороннюю.

  8. Tavav:

    может просто внимания не обращал?

  9. Tranc:

    Вот у меня на кухне есть пищевая — с одной стороны золотистая, с другой — стальная (т.е. просто блестящая).

  10. Hzi4:

    Грубо говоря, т.н. теплопроводность (а точнее коэф. теплопроводности) есть количество внутренней энергии (J), которое требуется получить телу с определенной массой (КГ), для того чтобы температура повысилась на один Кельвин (К). Вроде так.

  11. Hzi4:

    это не теплопроводность, это теплоемкость.

Добавить комментарий